Resep Mie Tarempa Kuah Khas Riau Dari Dini Danuraja
Anda sedang mencari info tentang resep Mie Tarempa Kuah Khas Riau?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Dini Danuraja.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Mie Tarempa Kuah Khas Riau
- 1 keping mie gepeng kering = 100 gr (me: mie keto)
- 1 ekor ikan tongkol rebus/kukus (me : 2 iris tongkol asap)
- 2 btr telur
- Bumbu halus :
- 2 btr bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 10 buah cabe rawit (selera)
- Bahan Saos :
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saos tiram
- 2 sdm saos tomat (me: saos sambal)
- Bahan pelengkap :
- secukupnya Tauge
- 500 ml air / air kaldu
- Penyedap (optional)
Langkah Pembuatan Mie Tarempa Kuah Khas Riau
Siapkan bahan. Rebus mie sampai empuk. Suwir tongkol. Orak arik telur. Sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum. Masuk tongkol suwir. Tambah air, masak hingga mendidih.
Masuk bahan saos, mie dan telor orak arik. Koreksi rasa. Jika kurang kuahnya bisa tambah air panas lagi.
Apabila sudah pas rasanya. Matikan api lalu masukkan taoge. Saya suka tekstur taoge yg masih kriuk2 jadi sy masukkan terakhir. Apabila suka yg lembek, taoge masak 2-3menitan setelah dimasukkan. Sajikan dg taburan bawang goreng dan acar.
Terima kasih telah mampir dan membaca resep Mie Tarempa Kuah Khas Riau. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.
