Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau Dari Siswaty Elfin Bachtiar


Anda sedang mencari info tentang resep Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Siswaty Elfin Bachtiar.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau

  1. 150 gram mutiara sagu
  2. 80 gram kelapa parut
  3. 80 gram gula merah, diiris
  4. 1/4 sdt garam
  5. 1 lembar daun pandan, dipotong kecil
  6. Secukupnya daun pisang
  7. Secukupnya tusuk gigi untuk menyemat daun pisang

Langkah Pembuatan Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau

  1. Siapkan bahan. Cuci sagu mutiara, lalu tiriskan. Campur gula merah yang sudah diiris, garam, kelapa parut dan sagu mutiara

    Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau langkah memasak 1 foto Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau langkah memasak 1 foto Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau langkah memasak 1 foto
  2. Aduk menjadi satu. Daun pisang dipanggang sebentar agar sedikit layu(sebentar saja), di atas api, lalu siapkan untuk membungkus adonan. Gulung bagian ujung daun hingga membentuk kerucut.

    Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau langkah memasak 2 foto Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau langkah memasak 2 foto Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan 1 sdm penuh adonan ke dalam daun yang sudah berbentuk corong/kerucut, lalu tekan-tekan sedikit kemudian tutuk daun (bagian luar ditekan ke dalam). Kemudian bagian sisi kirinya dilipat ke arah kanan lalu sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan sampai semua adonan habis. Didihkan air dalam kukusan lalu kukus kue abuk-abuk sagunya selama 1 jam. (sagunya memang masih berbentuk tepung. Tapi sudah matang karena sudah dikukus selama 1 jam).

    Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau langkah memasak 3 foto Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau langkah memasak 3 foto Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau langkah memasak 3 foto
  4. Ini dia kue khas Riau, Abuk-abuk sagu sudah matang, siap disajikan

    Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau langkah memasak 4 foto


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Kue Abuk-abuk Sagu khas Riau. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Ayam goreng tepung bawang putih

Ayam goreng tepung bawang putih

Siswaty Elfin Bachtiar

Lihat Resep
Bolu Meranti Khas Medan

Bolu Meranti Khas Medan

Siswaty Elfin Bachtiar

Lihat Resep
Ikan mujair goreng bumbu lengkoas

Ikan mujair goreng bumbu lengkoas

Siswaty Elfin Bachtiar

Lihat Resep
Stick Ubi Ungu

Stick Ubi Ungu

Siswaty Elfin Bachtiar

Lihat Resep
Terong goreng tepung

Terong goreng tepung

Siswaty Elfin Bachtiar

Lihat Resep
Cireng kopong

Cireng kopong

Siswaty Elfin Bachtiar

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep