Resep Pepes Tahu Ayam Wortel Dari Septi Setyaning Tias
Anda sedang mencari info tentang resep Pepes Tahu Ayam Wortel?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Septi Setyaning Tias.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Pepes Tahu Ayam Wortel
- 7 buah tahu putih kotak ukuran kecil
- 1 buah wortel
- 50 gram daging dada ayam
- 1 butir telur
- 3 lembar daun salam, potong 2
- 2 batang serai, potong2
- Secukupnya daun kemangi
- Secukupnya daun pisang dan lidi/tusuk gigi/staples
- Secukupnya garam dan gula
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sedikit air
- Bumbu Halus
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai merah keriting
- 1 sdt merica/lada
Langkah Pembuatan Pepes Tahu Ayam Wortel
Haluskan tahu dgn garpu, parut wortel, dan cincang daging ayam.(Saya pakai dada ayam yg sudah direbus.) Sisihkan
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daging ayam dan sedikit air. Masak sampai matang.
Siapkan wadah lalu Campur tahu, wortel, telur dan tumisan ayam. Beri garam dan gula. Aduk hingga tercampur rata.
Siapkan daun pisang yg sudah di lap bersih. Ambil 2sdm tahu letakkan diatas daun pisang kemudian diatasnya tahu beri daun salam, serai dan daun kemangi. lalu bungkus sesuai selera. Sematkan ujungnya dgn tusuk gigi/lidi/staples. Lakukan sampai tahu habis.
Panaskan panci kukusan. Setelah air mendidih masukan pepes tahu, dan kukus selama 15 menit. Sajikan
Terima kasih telah mampir dan membaca resep Pepes Tahu Ayam Wortel. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.
