Resep Ikan Goreng Siram Acar Kuning Dari Amanda | Garden To Table
Anda sedang mencari info tentang resep Ikan Goreng Siram Acar Kuning?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Amanda | Garden To Table.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Ikan Goreng Siram Acar Kuning
- 3 ekor ikan layang uk besar, bersihkan dan siangi
- Garam dan air jeruk nipis secukupnya utk memarinasi ikan
- 10 bh coccinia (timun mini) /bisa diganti timun biasa
- 2 lbr daun salam
- 1 btg sereh
- 7 siung bawang merah, potong - potong
- 2 bh cabe merah, iris seronh
- 2 bh cabe ijo, iris serong
- Cabe rawit secukupnya, utuhkan
- 350 ml air
- secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk, dan cuka
- Minyak utk menumis
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 btr kemiri
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 4 cm kunyit
Langkah Pembuatan Ikan Goreng Siram Acar Kuning
Pertama - tama, marinasi ikan selama 15mnt. Lalu goreng hingga matang, tiriskan.
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam, dan sereh hingga harum. Lalu masukkan cabe rawit, cabe merah + ijo, masak hingga bumbu matang. Kemudian tambahkan air.
Masukkan coccinia/timun, dan bawang merah. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan cuka. Koreksi rasa, masak hingga matang dan bumbu mengental (tingkat kekentalan sesuai selera, jika ingin agak berkuah bs ditambah air).
Terakhir, siram acar kuning diatas ikan goreng. Sajikan.
Terima kasih telah mampir dan membaca resep Ikan Goreng Siram Acar Kuning. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.
