Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Siomay Bumbu Kacang Dari Doris Sjafei


Anda sedang mencari info tentang resep Siomay Bumbu Kacang?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Doris Sjafei.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Siomay Bumbu Kacang

  1. 150 gr daging dada ayam / 250 gr daging babi*
  2. 300 gr daging tenggiri / 200 gr daging tenggiri *
  3. 150 gr labu siam, parut kasar
  4. 80 ml santan kemasan / air es
  5. 200 gr sagu tani
  6. 1 butir telur
  7. 2 sdm garam (5 sdk kecil peres H)
  8. gula
  9. kaldu jamur
  10. bumbu halus:
  11. 6 butir bawang merah
  12. 3 butir bawang putih
  13. 1 sdt merica butiran
  14. bahan bumbu kacang:
  15. 200 gr kacang tanah, digoreng
  16. 6 siung bawang putih, digoreng
  17. 15 buah cabe merah, digoreng
  18. 15 buah cabe rawit, digoreng
  19. 4 cm kencur
  20. 8 lbr daun jeruk
  21. 3 lbr daun salam
  22. gula merah
  23. gula pasir
  24. garam
  25. kaldu jamur
  26. air asam jawa
  27. air

Langkah Pembuatan Siomay Bumbu Kacang

  1. Daging dada ayam/ babi + daging tenggiri dihaluskan dengan chopper. Tambahkan parutan labu siam... chopper lagi.

  2. Masukkan hasil chopperan ke dalam mangkok. Tambahkan santan + telur + bumbu halus + bumbu2 lainnya. Aduk hingga tercampur. Masukkan sagu tani...aduk hingga rata.

  3. Panaskan kukusan...oleskan minyak sayur. Bentuk sesendok2...kerat2 atasnya dengan garpu. Bisa juga dibuat siomay pare, siomay tahu, siomay kentang, siomay telur, dan siomay kol.

  4. Kukus kurleb 30 menit.

  5. Haluskan dengan blender...kacang tanah + bawang + cabe + kencur + air sedikit.

  6. Panaskan sedikit minyak...tumis bumbu kacang halus + daun jeruk + daun salam. Tambahkan air. Masukkan bumbu2 lainnya. Masak hingga cukup kental. Uji rasa.

    Siomay Bumbu Kacang langkah memasak 6 foto
  7. Kurleb dapat 30 bh siomay per resepnya.

    Siomay Bumbu Kacang langkah memasak 7 foto
  8. Siomay babi

    Siomay Bumbu Kacang langkah memasak 8 foto
  9. Siomay tahu

    Siomay Bumbu Kacang langkah memasak 9 foto
  10. Siomay kentang

    Siomay Bumbu Kacang langkah memasak 10 foto
  11. Siomay pare.............. rebus terlebih dahulu pare + garam + gula setengah matang sebelum diisi adonan.

    Siomay Bumbu Kacang langkah memasak 11 foto
  12. Siomay polos dan telur

    Siomay Bumbu Kacang langkah memasak 12 foto
  13. Siomay Bumbu Kacang langkah memasak 13 foto


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Siomay Bumbu Kacang. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Nasi Minyak Palembang

Nasi Minyak Palembang

Doris Sjafei

Lihat Resep
Cuko Tauco

Cuko Tauco

Doris Sjafei

Lihat Resep
Ikan Tauco Santan Cabe Ijo

Ikan Tauco Santan Cabe Ijo

Doris Sjafei

Lihat Resep
Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning

Doris Sjafei

Lihat Resep
Ngoh Hiang B2

Ngoh Hiang B2

Doris Sjafei

Lihat Resep
Laksan

Laksan

Doris Sjafei

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep