Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Oblok Ayam Khas Betawi Dari Ayu Putri Irianto


Anda sedang mencari info tentang resep Oblok Ayam Khas Betawi?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Ayu Putri Irianto.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Oblok Ayam Khas Betawi

  1. 500 gr ayam
  2. 600 ml air
  3. Secukupnya gula
  4. Secukupnya garam
  5. Secukupnya penyedap
  6. 3 sdm Minyak goreng utk menumis
  7. Bumbu cemplung :
  8. 2 lembar daun jeruk, sobek
  9. 2 lembar daun salam, sobek
  10. 1 batang serai, geprek
  11. 1/2 sdm asam jawa, seduh dg sdkit air
  12. Bumbu Halus :
  13. 6 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 2 butir kemiri
  16. 1 buah cabe merah besar
  17. 4 buah cabe kecil
  18. 1 ruas kunyit
  19. 4 cm jahe
  20. 4 cm lengkuas
  21. 1 sdt ketumbar bubuk
  22. 1/2 sdt lada bubuk

Langkah Pembuatan Oblok Ayam Khas Betawi

  1. Didihkan air lalu masukkan ayam, masak sampai keluar kaldu beningnya

    Oblok Ayam Khas Betawi langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk sampai harum dan matang

    Oblok Ayam Khas Betawi langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan ayam dan air kaldu dlm tumisan bumbu tdi..

    Oblok Ayam Khas Betawi langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan gula garam dan pnyedap serta air asam jawa, masak sampai mendidih dan kuah menyusut..tunggu sampai matang..

    Oblok Ayam Khas Betawi langkah memasak 4 foto


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Oblok Ayam Khas Betawi. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Bakwan sayur

Bakwan sayur

Ayu Putri Irianto

Lihat Resep
Omelet mi

Omelet mi

Ayu Putri Irianto

Lihat Resep
Mi goreng

Mi goreng

Ayu Putri Irianto

Lihat Resep
Ayam goreng tepung enakk simpel, mudah bkinx.. recomended

Ayam goreng tepung enakk simpel, mudah bkinx.. recomended

Ayu Putri Irianto

Lihat Resep
Sweet & Sour Chicken

Sweet & Sour Chicken

Ayu Putri Irianto

Lihat Resep
Ketoprak

Ketoprak

Ayu Putri Irianto

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep