Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Roti Sisir dengan Whipping Cream Dari Teh Yanithea


Anda sedang mencari info tentang resep Roti Sisir dengan Whipping Cream?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Teh Yanithea.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Roti Sisir dengan Whipping Cream

  1. 300 gr tepung komachi (bread flour / high protein flour), saya pakai tepung cakra
  2. 60 gr gula pasir
  3. 10 gr susu bubuk
  4. 5 gr fermipan / instant yeast
  5. 2 kuning telur + 40 gr whipping cream cair (misal : Anchor), tambahkan susu cair, timbang sampai mencapai = 220 gr
  6. susu cairnya suhu dingin kulkas
  7. 30 gr butter
  8. 2 gr garam

Langkah Pembuatan Roti Sisir dengan Whipping Cream

  1. Campur di mixer bowl tepung cakra, susu bubuk, fermipan, gula pasir, mixer dg kecepatan pelan sambil tuang cairan susunya (saya ngulen pakai tangan)

    Roti Sisir dengan Whipping Cream langkah memasak 1 foto
  2. Setelah setengah kalis masukkan butter dan garam (adonan udah gak nemlel di tangan)

    Roti Sisir dengan Whipping Cream langkah memasak 2 foto
  3. Uleni terus sampai kalis elastis (window pane stage)

    Roti Sisir dengan Whipping Cream langkah memasak 3 foto
  4. Bulatkan, istirahatkan selama kurang lebih 45 mnt sampai mengembang 2x nya

    Roti Sisir dengan Whipping Cream langkah memasak 4 foto
  5. Kempiskan adonan, ulen dengan lembut sebentar. Bagi2 sesuai selera, bulatkan, istirahatkan lg 10 mnt

    Roti Sisir dengan Whipping Cream langkah memasak 5 foto
  6. Gilas spy udara yg terperangkap bisa keluar, isi dg isian sesuai selera, bentuk, letakkan di loyang yg sudah dioles mentega. Karena saya bebikin roti sisir. Gilas bahan yang sudah ditimbang menjadi lingkaran, bagi menjadi bulan sabit, susun di loyang.

    Roti Sisir dengan Whipping Cream langkah memasak 6 foto
  7. Istirahatkan lagi 1 sd 1,5 jam. Tergantung suhu ruangan. Oles dg susu cair waktu akan dioven

    Roti Sisir dengan Whipping Cream langkah memasak 7 foto
  8. Panaskan oven di suhu 180 derajat 10 menit, panggang roti sd matang

  9. Begitu matang olesi permukaan roti dengan buter

    Roti Sisir dengan Whipping Cream langkah memasak 9 foto
  10. Setelah dingin roti taruh dalam plastik tertutup atau wadah tertutup. Pas dipotek roti sisirnya wow.. Seratnya cantik... Lembut... Menul2... Yummy...

    Roti Sisir dengan Whipping Cream langkah memasak 10 foto


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Roti Sisir dengan Whipping Cream. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Bolu Hongkong Keju Super Lembut

Bolu Hongkong Keju Super Lembut

Teh Yanithea

Lihat Resep
Sop Jamur Tahu

Sop Jamur Tahu

Teh Yanithea

Lihat Resep
Tahu Crispy Cabe Garam

Tahu Crispy Cabe Garam

Teh Yanithea

Lihat Resep
Pisang Goreng Kipas Pasir #BikinRamadanBerkesan #Selasabisa

Pisang Goreng Kipas Pasir #BikinRamadanBerkesan #Selasabisa

Teh Yanithea

Lihat Resep
Kue Kering Kacang Skippy

Kue Kering Kacang Skippy

Teh Yanithea

Lihat Resep
Kue Lumpur Kentang Ala Bu Fatmah Bahalwan motif Leopard

Kue Lumpur Kentang Ala Bu Fatmah Bahalwan motif Leopard

Teh Yanithea

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep