Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Lumpia Basah Dari Chika Rahmadafani


Anda sedang mencari info tentang resep Lumpia Basah?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Chika Rahmadafani.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Lumpia Basah

  1. Bahan Kulit :
  2. 1/2 kg tepung terigu serbaguna
  3. 1/2 bungkus blueband cake n cookie (cairkan)
  4. 1 butir telur
  5. kurleb 1 sdm tepung tapioka/kanji
  6. secukupnya garam sedikit gula
  7. Bahan Isi :
  8. 4 buah mie kriting (merk bola)
  9. 1/4 kg toge
  10. 2 buah wortel (parut)
  11. Bumbu Tumis :
  12. 4 siung bawang putih
  13. secukupnya merica/lada
  14. secukupnya gula garam
  15. 3 helai daun bawang (rajang halus)
  16. secukupnya air
  17. 2 lembar daun pisang

Langkah Pembuatan Lumpia Basah

  1. Buat dulu adonan isi, rendam mie pada air sampai sedikit lembek lalu tiriskan. Parut wortel lalu siapkan toge. Tiriskan pada masing2 wadah

  2. Haluskan bumbu untuk menumis, sambil menunggu cairkan mentega tunggu sampai dingin. Tumis bumbu sampai harum dan layu

  3. Setelah harum, masukkan wortel dan toge tumis lalu tambah air tunggu sampai mendidih

  4. Setelah sedikit empuk, masukkan mie lalu aduk dan tunggu sampai matang sempurna. Tiriskan

  5. Buat adonan kulit lumpia, campurkan tepung terigu, tapioka/kanji, garam secukupnya lalu kocok lepas telur aduk sedikit sampai telur merata. Lalu campurkan dengan mentega cair aduk. Tambah air aduk kembali sampai kental dan kalis

  6. Saring adonan agar tidak ada yang menggumpal. Aduk kembali dengan sendok sayur

  7. Siapkan teflon anti lengket, olesi sedikit mentega dengan api sedang, tuang perlahan sampai merata tunggu kurleb 1-2 menit

  8. Angkat cetakan letak pada daun pisang lalu tambahkan isian diatasnya, bentuk sesuai selera. Ulangi sampai adonan habis

  9. Setelah semua matang dan siap, sajikan hangat

  10. Selamat mencobaa...


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Lumpia Basah. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Tumis Tempe Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Chika Rahmadafani

Lihat Resep
Gerinting Tahu

Gerinting Tahu

Chika Rahmadafani

Lihat Resep
Salad Buah Madu

Salad Buah Madu

Chika Rahmadafani

Lihat Resep
Kopi Susu Jahe

Kopi Susu Jahe

Chika Rahmadafani

Lihat Resep
Bola Bola Nasi Kornet

Bola Bola Nasi Kornet

Chika Rahmadafani

Lihat Resep
Sayur Tim Ikan Kemanti

Sayur Tim Ikan Kemanti

Chika Rahmadafani

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep