Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Soto babat resep emak Dari Dapur Watie


Anda sedang mencari info tentang resep Soto babat resep emak?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Dapur Watie.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto babat resep emak

  1. 500 gram babat sapi yg sdh bersih
  2. 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
  3. Garam
  4. 1500 ml air
  5. Bumbu halus:
  6. 10 siung bawang merah,goreng hingga kuning
  7. 10 siung bawang putih,goreng hingga kuning kecokelatan
  8. 1 ruas jari jahe
  9. 1 ruas jari lengkuas
  10. 2 ruas jari kunyit
  11. 1 sdt lada butiran
  12. 5 butir kemiri sangrai
  13. Bumbu tambahan :
  14. 3 batang sereh bagian putihnya, geprek
  15. 5 lembar daun jeruk purut
  16. Bahan koya :
  17. 1/2 butir kelapa parut yg sdh tua
  18. 10 siung keripik bawang putih
  19. Pelengkap :
  20. bawang merah goreng
  21. daun bawang, iris tipis
  22. seladri, cacah kasar
  23. Keripik kentang
  24. Kecambah pendek
  25. Lontong
  26. Jeruk nipis
  27. Sambal
  28. Kerupuk

Langkah Pembuatan Soto babat resep emak

  1. Rebus babat sapi hingga mendidih,lalu buang air rebusannya.rebus lagi hingga empuk, kalo ada panci presto lebih cepat. Rebus dgn api sedang, jika berkurang airnya, tambahkan air mendidih.

    Soto babat resep emak langkah memasak 1 foto
  2. Jika sdh empuk, angkat babat sapi, lalu ukur airnya sebanyak 1500 ml, sisihkan. Potong2 babat sapi sesuai selera.

  3. Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga harum

    Soto babat resep emak langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan air rebusan babat, biarkan hingga mendidih, masukkan babat, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, jika sdh mantap rasanya, angkat dr kompor. Selesai sotonya

    Soto babat resep emak langkah memasak 4 foto
  5. Sangrai kelapa hingga kering dgn api sedang cenderung kecil, harus ekstra sabar ya...... Lalu campur dgn keripik bawang putih

    Soto babat resep emak langkah memasak 5 foto
  6. Tumbuk campuran kelapa dan keripik bawang putih hingga halus tapi tidak sampai berminyak hingga menjadi koya.

    Soto babat resep emak langkah memasak 6 foto
  7. Tinggal plating, siapkan mangkuk saji, mangkuk saya asli masih kepunyaan emak saya........ Taruh lontong yg sdh dipotong2,beri keripik kentang, camba (sy tadi lupa g beli), taburi daun bawang, seladri dan bawang goreng, terakhir tambahkan koya diatasnya, beri irisan jeruk nipis, siap dinikmati bersama krupuk.... Hmmm jadi pengen kembali kemasa lalu.......

    Soto babat resep emak langkah memasak 7 foto


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Soto babat resep emak. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Martabak telor bumbu soto

Martabak telor bumbu soto

Dapur Watie

Lihat Resep
Roti pizza magic, no oven, no ulen

Roti pizza magic, no oven, no ulen

Dapur Watie

Lihat Resep
MiE GOReNg ABAng2

MiE GOReNg ABAng2

Dapur Watie

Lihat Resep
Wedang jahe penghangat badan

Wedang jahe penghangat badan

Dapur Watie

Lihat Resep
Bolu gulung, untuk hantaran,metode all in one

Bolu gulung, untuk hantaran,metode all in one

Dapur Watie

Lihat Resep
Lumpur kentang roti mantap

Lumpur kentang roti mantap

Dapur Watie

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep