Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Nyonya Chicken Curry Dari Cooking with Sheila


Anda sedang mencari info tentang resep Nyonya Chicken Curry?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Cooking with Sheila.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Nyonya Chicken Curry

  1. 1 ekor (kurang lebih 1 kg) ayam broiler, potong menjadi 10 bagian
  2. 750 gram kentang, kupas dan potong
  3. 3 batang serai, memarkan
  4. 20 lbr daun kari atau 6 lbr daun jeruk
  5. 2 buah bunga lawang
  6. 2 batang kayu manis
  7. 200 mL santan kental dari 1 butir kelapa
  8. secukupnya Garam dan merica
  9. 1-2 sdm gula pasir
  10. 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
  11. Bumbu halus:
  12. 20 butir bawang merah
  13. 12 siung bawang putih
  14. 2 sdt biji ketumbar, sangrai
  15. 1 sdt biji jinten, sangrai
  16. Sejari telunjuk kunyit, bakar
  17. 10 butir kemiri
  18. 20-25 buah cabai merah besar (boleh disesuaikan selera)

Langkah Pembuatan Nyonya Chicken Curry

  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
    Tambahkan serai, daun kari atau jeruk, bunga lawang dan kayu manis. Masak hingga bumbu matang.
    Tambahkan ayam. Aduk rata dan masak sebentar.
    Tuang 1 L air. Didihkan.
    Bumbuhi dengan garam, merica, kaldu bubuk dan gula. Tutup dan masak hingga setengah empuk.
    Tambahkan kentang. Tutup dan masak kembali hingga kentang dan ayam matang.
    Tuang santan dan aduk rata. Masak sebentar.
    Koreksi rasa.
    Sajikan dengan nasi putih dan bawang goreng.

  2. Untuk 10 potong ayam

    Catatan: Adaptasi dari resep the Food Canon. Ayam broiler boleh diganti dengan ayam kampung tetapi masaknya lebih lama ya.


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Nyonya Chicken Curry. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Ayam Suwir Sambal Tomat

Ayam Suwir Sambal Tomat

Cooking with Sheila

Lihat Resep
Telur Mata Sapi Kecap Asin khas Pontianak

Telur Mata Sapi Kecap Asin khas Pontianak

Cooking with Sheila

Lihat Resep
Bubur Ayam Rasa Soto

Bubur Ayam Rasa Soto

Cooking with Sheila

Lihat Resep
Thai Spicy Basil Beef

Thai Spicy Basil Beef

Cooking with Sheila

Lihat Resep
Sponge Cake Martabak

Sponge Cake Martabak

Cooking with Sheila

Lihat Resep
Watermelon Milk

Watermelon Milk

Cooking with Sheila

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep