Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Garang asem ayam Dari Susi Agung


Anda sedang mencari info tentang resep Garang asem ayam?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Susi Agung.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Garang asem ayam

  1. 1 kg ayam (saya pakai ayam kampung muda)
  2. 1 liter santan, bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera (dari 1/2 butir kelapa)
  3. 10 buah belimbing wuluh (potong 1 cm)
  4. 3 buah buah tomat hijau (potong2)
  5. 2 tomat merah (potong2)
  6. 6 lembar daun salam (robek2 kasar)
  7. 6 lembar daun jeruk (robek kasar)
  8. 20 biji cabe rawit utuh
  9. 2 batang serai (memarkan)
  10. Secukupnya garam, gula & lada bubuk
  11. 1 ruas lengkuas (memarkan/iris tipis)
  12. 1 ruas jahe (memarkan)
  13. 8 siung bawang merah
  14. 6 siung bawang putih

Langkah Pembuatan Garang asem ayam

  1. Siapkan semua bahan & cuci bersih.

    Garang asem ayam langkah memasak 1 foto
  2. Potong ayam sesuai selera, sebaiknya dipotong agak kecil supaya mudah dibungkus.

    Garang asem ayam langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah & bawang putih sampai wangi, masukkan serai, jahe & lengkuas, aduk rata, masukkan ayam aduk2 sampai berubah warna, matikan api. Tuangi santan, aduk rata,bumbui garam, gula & lada bubuk, tes rasa.

    Garang asem ayam langkah memasak 3 foto
  4. Tumpuk 2 lembar daun pisang yg agak lebar (saya lapisi plastik diantara 2 tumpukan daun karena takut bocor), tata irisan belimbing wuluh, tomat hijau, cabe rawit utuh, daun salam & daun jeruk yang sudah dirobek2, tata beberapa potong ayam & tuangi kuahnya, bungkus bentuk tum, semat dengan lidi/tusuk gigi, lakukan sampai habis.

    Garang asem ayam langkah memasak 4 foto
  5. Kukus ayam dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama kurleb 20-30 menit, angkat, sajikan segera.

    Garang asem ayam langkah memasak 5 foto


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Garang asem ayam. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Kepala kambing masak pedas

Kepala kambing masak pedas

Susi Agung

Lihat Resep
Peyek Bayam krezzz

Peyek Bayam krezzz

Susi Agung

Lihat Resep
Pisang Gapit

Pisang Gapit

Susi Agung

Lihat Resep
Chiffon cake ketan hitam

Chiffon cake ketan hitam

Susi Agung

Lihat Resep
Panada abon tuna

Panada abon tuna

Susi Agung

Lihat Resep
Cumi Goreng tepung

Cumi Goreng tepung

Susi Agung

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep