Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Ayam Lodho Panggang Dari Keko Risti


Anda sedang mencari info tentang resep Ayam Lodho Panggang?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Keko Risti.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Ayam Lodho Panggang

  1. 1 ekor ayam, potong jd 4 bagian
  2. Secukupnya minyak goreng
  3. 2 jeruk nipis, ambil airnya
  4. Garam sdkt, kaldu ayam jg sdkt
  5. 200 ml santan instant
  6. secukupnya Air
  7. Bumbu cemplung :
  8. 3 cabe rawit utuh
  9. 2 btg serai, geprek
  10. 2 cm jahe, geprek
  11. 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya
  12. Secukupnya gula jawa
  13. Secukupnya garam
  14. Bumbu halus, blender dg minyak :
  15. 5 aiung bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 1/2 st ketumbar bubuk
  18. 1/2 st jintan
  19. 1 cm kunyit
  20. Sdkt kencur
  21. 2 cm laos
  22. 3 cabe rawit merah
  23. 2 cabe merah besar

Langkah Pembuatan Ayam Lodho Panggang

  1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dg air jeruk >> diamkan 15 menit, lalu cuci. Stlh bersih lumuri dg garam & kaldu ayam bubuk secukupnya, dan oles dg minyak (margarin) >> panggang di pan (saya memakai HappyCall) hg agak kecoklatan. Panaskan oven, sambung pematangan dg di bake, suhu 200 dercel selama 25 menit

  2. Tumis bumbu halus & cemplung hg harum. Aduk, koreksi rasa, biarkan hg mendidih ringan dg api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah.

  3. Sajikan ayam yg masih panas dg bumbu ini sbg saus nya . Saya menyertakan sajian ayam ini bersama lalapan segar dan tempe goreng

  4. Note : krn pematangan ayam disambung dg cara di oven, jadi rasanya mirip "roasted chicken", jk margarin dioles ulang maka warnanya akan makin cantik menjadi merah gelap dan tekstur dagingnya jg makin terasa sbg daging ayam panggang yg lezat


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Ayam Lodho Panggang. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


I fu mie

I fu mie

Keko Risti

Lihat Resep
Lumpia Bakso || money bag

Lumpia Bakso || money bag

Keko Risti

Lihat Resep
Bakmi Ayam Rebus Jamur

Bakmi Ayam Rebus Jamur

Keko Risti

Lihat Resep
Fruits Garden Ice Cream

Fruits Garden Ice Cream

Keko Risti

Lihat Resep
Ayam Pandan Thai

Ayam Pandan Thai

Keko Risti

Lihat Resep
Cracker & Yogurt || tips makan cracker yg enak

Cracker & Yogurt || tips makan cracker yg enak

Keko Risti

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep