Resep Terong Bakar Sambal Penyet Dari Arvina Harahap
Anda sedang mencari info tentang resep Terong Bakar Sambal Penyet?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Arvina Harahap.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Terong Bakar Sambal Penyet
- 2-3 bh terong ungu,buang kelopak dan kupas sedikit kulit batang
- Bahan sambal penyet :
- 10 bh cabe rawit hijau(sesuai selera)
- 4 bh cabe merah keriting
- 4 btr bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 bh tomat uk.besar
- 1 sdt gula merah(aku pake yang gelap jadi sedikit aja)
- Secukupnya terasi
- Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu bubuk
Langkah Pembuatan Terong Bakar Sambal Penyet
Cuci terong,kemudian bakar(aku bakarnya langsung diatas kompor menggunakan kawat)sampai matang sambil dibolak balik,tanda terong matang akan terdengar seperti bunyi air diteteskan ke wajan panas.Tata di piring saji.
Panaskan minyak,goreng duo cabe setengah matang,untuk bawang merah,bawang putih,tomat dan terasi goreng hingga matang.
Ulek semua bahan yang digoreng,beri gula merah,garam,kaldu bubuk dan sedikit gula pasir,cicipi rasa.
Panaskan minyak secukupnya,goreng sambal sebentar saja.
Siram sambal diatas terong bakar lalu penyet terong.
Terima kasih telah mampir dan membaca resep Terong Bakar Sambal Penyet. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.
