Resep Empal Daging Sapi Dari Herda's Kitchen
Anda sedang mencari info tentang resep Empal Daging Sapi?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Herda's Kitchen.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Empal Daging Sapi
- 1/2 kg daging sapi
- 6-8 sdm kecap manis
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm garam
- 1-2 liter air untuk merebus daging
- 600 ml air untuk ungkep daging
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 3 cm langkuas
- 2 sdm gula merah
- Bumbu cemplung:
- 3 lembar daun salam
- 1 sdm asam jawa
- 2 batang serai, geprek
Langkah Pembuatan Empal Daging Sapi
Pertama, rebus terlebih dahulu daging sapi sampai empuk. Tiriskan, dinginkan terlebih dahulu.
Potong potong daging sapi kurleb ketebalan 2 cm. Lalu pukul pukul daging, jangan sampai terlalu tipis. Sisihkan
Siapkan bumbu yg akan dihaluskan. Langsung blender saja biar cepet hehehe
Siapkan juga bumbu cemplungnya
Siapkan wajan. Masukan daging sapi, bumbu halus, bumbu cemplung, kecap manis, 600 ml air, gula pasir, dan garam. Masak seluruh bahan dengan api sedang.
Masak/ungkep daging dan bahan lainnya hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya.
Tunggu hingga uap panas pada daging hilang, kemudian baru digoreng.
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng empal daging hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan. Goreng sebentar saja, hati hati gosong!
Empal daging sapi siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba ;)
Terima kasih telah mampir dan membaca resep Empal Daging Sapi. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.
