Resep Rujak Cingur Dari Dini Danuraja
Anda sedang mencari info tentang resep Rujak Cingur?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Dini Danuraja.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rujak Cingur
- 1/4 kg cingur sapi / kikil tebal
- 6 buah tahu putih kecil
- 6 iris tempe (sy skip)
- Sayuran:
- 1 ikat kangkung > siangi
- 100 gr taoge
- Timun
- Mangga muda (sy skip)
- Bendoyo (Krai kukus, sy skip)
- Bumbu ulek:
- 1/2 bagian pisang kluthuk (sy skip, gak ada soalnya)
- 100 gr kacang tanah goreng (30 gr per porsi)
- 6 siung bawang putih iris goreng (untuk 3x ulek)
- Cabe rawit (selera)
- 1 sdt petis udang
- 1/4 sdt terasi
- 1/4 sdt garam
- 2 tetes sucralose cair (pengganti 1 sdm gula merah)
- Asam jawa sedikit (ganti acv jg Ok)
- secukupnya Air matang
Langkah Pembuatan Rujak Cingur
Rendam cingur yg sudah empuk dg air garam lalu goreng
Goreng tahu dan tempenya juga dg air garam saja
Kukus kangkung dan taoge
Ulek bumbunya sampai kekentalan yg diinginkan..jangan encer2. Koreksi rasa
Masukkan kangkung, taoge, irisan timun, potongan tahu, tempe, cingur, mangga, lontong, bendoyo
Aduk jadi satu dicobek ya..
Siap disajikan
Ini penampakan gedhang klutuk / pisang mentah
Terima kasih telah mampir dan membaca resep Rujak Cingur. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.
