Resep Ketoprak Dari Ummu Hamza
Anda sedang mencari info tentang resep Ketoprak?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Ummu Hamza.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Ketoprak
- toge
- wortel (potong korek api)
- bayam
- kubis
- kacang panjang
- tahu goreng setengah matang
- tempe goreng
- Bahan sambal :
- 250 gr Kacang tanah (aku-pake yg kupas kulit)
- 5 siung Bawang putih
- 20 buah Cabe rawit
- 12 siung Bawang merah
- 1 bks (aku pake abc)
- 5 Cabe keriting Terasi
- 5-8 lembar Daun jeruk
- secukupnya asam jawa
- gula merah
- secukupnya Garam
Langkah Pembuatan Ketoprak
Sangrai kacang tanah hingga matang lalu tumbuk sisihkan
Sangrai bawang merah,bawang putih dan cabe dan panggang terasi hingga matang
Lalu tumbuk/Uleg bahan sambal tambahkan daun jeruk,garam penyedap asam jawa secukupnya koreksi rasa
Campurkan bahan sambal dengan kacang tanah yg sudah di tumbuk,aduk rata kalo saya saya tumbuk jd satu sehingga menghasilkan bumbu pecel yg merata
Siapkan air panas matang lalu tuang ke bumbu pecel yg sudah di siap kan aduk sesuai selera
Sayuran yg sudah di bersihkan boleh di rebus dan sisihkan dan goreng tahunya setengah matang
Siap dihidangkan dg kerupuk dan telor rebus
Terima kasih telah mampir dan membaca resep Ketoprak. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.
