Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Coda Alla Vaccinara Dari Carolina


Anda sedang mencari info tentang resep Coda Alla Vaccinara?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Carolina.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Coda Alla Vaccinara

  1. 500 gr Buntut sapi
  2. 1 buah wortel, serut
  3. 2 buah batang selederi (sedano), iris tipis
  4. 1 butir bawang putih, iris tipis
  5. 1 butir bawang bombay (saya ganti beberapa bawang merah), iris tipis
  6. 500 gr tomat, potong-potong (bisa pakai pure tomat botolan)
  7. Secukupnya daun seledri, cincang
  8. 7 lembar daun salam
  9. 3 butir cengkeh
  10. Secukupnya garam dan lada hitam
  11. Minyak untuk menumis
  12. Secukupnya air

Langkah Pembuatan Coda Alla Vaccinara

  1. Rebus buntut sampai keluar busa. Buang air dan ganti dengan air yang baru dan banyak serta masukkan daun salam. Rebus hingga dirasa empuk. Air sisa rebusan jangan dibuang ya...karena bisa dibuat kaldu.

    Coda Alla Vaccinara langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bahan-bahan bumbu dan sayur. Panaskan minyak.

    Coda Alla Vaccinara langkah memasak 2 foto
  3. Tumis sebentar buntut dengan api kecil agar tidak lengket.

    Coda Alla Vaccinara langkah memasak 3 foto
  4. Sementara itu, campur bahan sayur dan remas-remas.

    Coda Alla Vaccinara langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan sayur kedalam buntut dan lanjutkan tumis.

    Coda Alla Vaccinara langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan kaldu tadi. Bisa tambah air lagi jika kurang.

    Coda Alla Vaccinara langkah memasak 6 foto
  7. Masukkan tomat dan biarkan lunak.

    Coda Alla Vaccinara langkah memasak 7 foto
  8. Masukkan lada hitam dan garam, test rasa, tekan-tekan tomat dan sayurnya agar hancur sambil menunggu kuah menyusut. Bisa pakai blender tangan.

    Coda Alla Vaccinara langkah memasak 8 foto
  9. Setelah susut, bisa dihidangkan dengan sausnya. Resep saus menyusul ya, ini saya menghidanginnya pakai taburan kismis, telur rebus dan sweet corn masala campur asparagus. Asli ini enak, dagingnya empuk. Buona petito

    Coda Alla Vaccinara langkah memasak 9 foto


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Coda Alla Vaccinara. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Gorengan bakso

Gorengan bakso

Carolina

Lihat Resep
Finger Food Biskuit (Mpasi 8bulan) #SayangAnak #SiapRamadan

Finger Food Biskuit (Mpasi 8bulan) #SayangAnak #SiapRamadan

Carolina

Lihat Resep
Mela Cotta (Setup Buah Apel). MPASI Bulan

Mela Cotta (Setup Buah Apel). MPASI Bulan

Carolina

Lihat Resep
Bolu Karamel (Sarang Semut)

Bolu Karamel (Sarang Semut)

Carolina

Lihat Resep
Coda Alla Vaccinara

Coda Alla Vaccinara

Carolina

Lihat Resep
Kikil Kacang Hijau #TemanBerjuang

Kikil Kacang Hijau #TemanBerjuang

Carolina

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep