Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Hurricane chocolate swissrol cake Dari Puji Winarni


Anda sedang mencari info tentang resep Hurricane chocolate swissrol cake?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Puji Winarni.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Hurricane chocolate swissrol cake

  1. Bahan A
  2. 4 kuning telur
  3. 1 butir telur utuh
  4. 70 gram terigu
  5. 80 cc susu UHT
  6. 50 cc minyak Bimoli
  7. Bahan B
  8. 4 putih telur
  9. 80 gram gula
  10. 1/4 sdt cream of tartar
  11. Bahan C
  12. 1 sdm coklat van houten
  13. 2 sdm air panas
  14. 1 sdt coklat pasta
  15. Filing ganach
  16. 100 cc whipy cream
  17. 100 gram dcc cincang
  18. 1 sdm buter

Langkah Pembuatan Hurricane chocolate swissrol cake

  1. Panaskan air dalam panci sampai mendidih

    Hurricane chocolate swissrol cake langkah memasak 1 foto
  2. Setelah mendidih campuran susu UHT dan minyak panaskan diatas panci 1menit

    Hurricane chocolate swissrol cake langkah memasak 2 foto
  3. Kemudian sisihkan

    Hurricane chocolate swissrol cake langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan kuning telur satu per satu aduk menggunakan wisk tambahkan tepung terigu aduk sampai licin sisihkan

    Hurricane chocolate swissrol cake langkah memasak 4 foto
  5. Coklat bubuk beri air panas aduk rata tambahkan pasta sisihkan

    Hurricane chocolate swissrol cake langkah memasak 5 foto
  6. Kemudian kocok putih telur sampai berbusa dengan speed rendah beri cream of tartar menyusul gula pasir kocok terus sampai 3 tahap naikkan dengan speed tinggi sampai kaku lalu sisihkan

    Hurricane chocolate swissrol cake langkah memasak 6 foto
  7. Ambil adonan putih telur 1/3 nya campur kedalam coklat tambahkan sedikit adonan kuning telur juga aduk rata masukkan piping bag sisihkan

    Hurricane chocolate swissrol cake langkah memasak 7 foto
  8. Sisa adonan kurang lebih 2/3 yang sudah dicampur adonan kuning telur dan putih telur tuang kedalam loyang yang sudah dialasi baking paper hentakkan loyang supaya hilang gelembung udara

    Hurricane chocolate swissrol cake langkah memasak 8 foto
  9. Kemudian atasnya beri adonan coklat pelan pelan dengan piping bag sampai rata

    Hurricane chocolate swissrol cake langkah memasak 9 foto
  10. Baru tarik garis horisontal dengan ujung tangkai sendok makan kemudian dilanjutkan gerakan vertikal sampai pas satu loyang

    Hurricane chocolate swissrol cake langkah memasak 10 foto
  11. Panggang selama 20 menit dengan suhu 160 drjt cukup api bawah

  12. Setelah matang diamkan 5 menit balikkan loyang angkat baking papernya pelan pelan

  13. Alasi dengan baking paper olesi dengan filing ganach lalu gulung diamkan 1 jam supaya padat

    Hurricane chocolate swissrol cake langkah memasak 13 foto
  14. Untuk filing ganach panaskan whipy cream dengan api kecil masukkan dcc cincang dan terakhir buter

    Hurricane chocolate swissrol cake langkah memasak 14 foto
  15. Setelah cake dibiarkan 1 jam potong potong dan siap dinikmati sangat lembut dan leker

    Hurricane chocolate swissrol cake langkah memasak 15 foto


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Hurricane chocolate swissrol cake. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Carrot tomatoes mixed juice

Carrot tomatoes mixed juice

Puji Winarni

Lihat Resep
Bubur candil pelangi

Bubur candil pelangi

Puji Winarni

Lihat Resep
Pukis oreo plus pisang #Bandung recook Giacinta Permana

Pukis oreo plus pisang #Bandung recook Giacinta Permana

Puji Winarni

Lihat Resep
Tahu bejek

Tahu bejek

Puji Winarni

Lihat Resep
Bolu ketan hitam panggang #bandungrecook2_mamasalman

Bolu ketan hitam panggang #bandungrecook2_mamasalman

Puji Winarni

Lihat Resep
Gulai rebung khas jambi

Gulai rebung khas jambi

Puji Winarni

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep