Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Rujak Kuah Pindang Dari Carolina


Anda sedang mencari info tentang resep Rujak Kuah Pindang?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Carolina.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rujak Kuah Pindang

  1. 5 ekor ikan pindang/kembung/makarel/tuna/tongkol (saya pake ikan kembung uk sedang)
  2. 1 batang serai
  3. 3 lembar daun salam
  4. Sesuai selera Cabai
  5. Secukupnya gula
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya terasi bakar (saya pake 1/2 bungkus terasi ABC)
  8. 1/2 sdt petis (ikan/udang)
  9. 1000 ml Air untuk merebus
  10. Buah untuk rujak yang keras : bengkoang, timun, pepaya mengkal, mangga, apel dll (saya pake timun sama apel aja karena ga ada )

Langkah Pembuatan Rujak Kuah Pindang

  1. Bersihkan jerohan ikan, taruh di panci, masukkan air, serai dan daun salam, garam sedikit. Rebus hingga air agak susut dan terlihat keruh. Dinginkan.

    Rujak Kuah Pindang langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan buah dalam wadah. Bisa diserut atau iris seperti punya saya ya.

    Rujak Kuah Pindang langkah memasak 2 foto
  3. Buat bumbu rujaknya, siapkan terasi, petis, gula, galam, cabai. Ulek kasar...

    Rujak Kuah Pindang langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan kuah pindang sedikit demi sedikit sesuai selera saja.

    Rujak Kuah Pindang langkah memasak 4 foto
  5. Tuang bumbu rujak dalam irisan buah tadi. Bisa juga buah di uleg uleg sebentar sebelum disiram kuah pindang.

    Rujak Kuah Pindang langkah memasak 5 foto
  6. Note :1. Citarasa rujak ini 100% amis , jadi untuk menetralisir amisnya bisa dibuat agak manis asin dan pedas. 2. Untuk jumlag ikan yang direbus terserah, saya pake 5 ekor karena mau saya masak lagi hehe. Buon cuoco..


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Rujak Kuah Pindang. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Burger Mpasi 1 Tahun

Burger Mpasi 1 Tahun

Carolina

Lihat Resep
Pollo Cacciatore (Ayam Pemburu) #AhlinyaAyam

Pollo Cacciatore (Ayam Pemburu) #AhlinyaAyam

Carolina

Lihat Resep
Bocconcini di Tacchino al Limone (daging kalkun dengan lemon) #lowcarb

Bocconcini di Tacchino al Limone (daging kalkun dengan lemon) #lowcarb

Carolina

Lihat Resep
Bolu Kukus Coklat Almond Half Carb #lowcarb

Bolu Kukus Coklat Almond Half Carb #lowcarb

Carolina

Lihat Resep
Krengsengan Sapi

Krengsengan Sapi

Carolina

Lihat Resep
Gamberi Al'arancia (Udang Saus Jeruk)

Gamberi Al'arancia (Udang Saus Jeruk)

Carolina

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep