Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Pomelo-Guava Salad ala Thai Dari Finny Puspitasari Muwarman


Anda sedang mencari info tentang resep Pomelo-Guava Salad ala Thai?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Finny Puspitasari Muwarman.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Pomelo-Guava Salad ala Thai

  1. Bahan utama:
  2. 1/2 buah pomelo/jeruk bali
  3. 2 buah guava/jambu biji crystal ukuran besar
  4. 8 bh tomat ceri, cuci, belah 2
  5. 5 bh irisan jeruk nipis
  6. Bahan bumbu tumbuk:
  7. 1 bh gula jawa iris halus
  8. 6 sdm kecap ikan royal gold thailand (sesuaikan selera)
  9. 3 siung bawang merah, iris tipis
  10. 5 bh Jeruk nipis ambil airnya
  11. Bahan taburan:
  12. 1 rumpun daun ketumbar/ wansui (cilantro)
  13. Segenggam kacang tanah kupas kulit, sangrai, uleg asal (kasar)

Langkah Pembuatan Pomelo-Guava Salad ala Thai

  1. Jambu crystal/guava dicuci, potong2 kasar panjang spt korek api

  2. Pomelo dikupas, ambil isinya. Isi pomelo/jeruk bali kadang masih ada pahit getirnya, nah selain cara kupas kulitnya harus benar, ada tips juga dr google agar jeruk Bali tetap manis dan tidak pahit lagi: kupas bagian luar kulit jeruk Bali, biarkan dia masih terbungkus kulit yang berwarna putih tipis. Lalu jemur buah jeruk Bali di bawah sinar matahari kurang lebih 2-3 jam. Dengan begitu, maka daging buah jeruk Bali akan terasa manis dan tidak terasa lagi pahitnya.

  3. Campur jadi satu: pomelo, guava, tomat ceri dan potongan jeruk nipis. Dinginkan di kulkas 30-45 menit

  4. Buat bumbu uleg nya: uleg halus gula jawa, aduk dengan irisan bawang, beri kecap ikan, dan perasan air jeruk nipis. Aduk rata.

  5. Siram bumbu uleg ke atas bahan utama tadi. Aduk rata.

  6. Beri taburan petikan daun ketumbar + kacang tanah sangrai. Sajikan.

  7. Note: 1. buat yg suka manis2, klo gula jawa rasa manisnya masih kurang nendang (dan juga bikin tampilan salad jadi gelap juga sihh ), boleh tambahin gula pasir lagi beberapa sendok di bumbu ulegnya yaa

  8. Note : 2. kecap ikan harus agak berani rasanya, krn memang ciri khas nya disitu utk thai salad


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Pomelo-Guava Salad ala Thai. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Tumis Brokoli campur

Tumis Brokoli campur

Finny Puspitasari Muwarman

Lihat Resep
Daging sapi cah jamur

Daging sapi cah jamur

Finny Puspitasari Muwarman

Lihat Resep
Bihun Goreng Kucai

Bihun Goreng Kucai

Finny Puspitasari Muwarman

Lihat Resep
Cheese meatball with cheese sauce

Cheese meatball with cheese sauce

Finny Puspitasari Muwarman

Lihat Resep
Ice cream bayam merah

Ice cream bayam merah

Finny Puspitasari Muwarman

Lihat Resep
Cah Tahu Kuning Sayur Asin

Cah Tahu Kuning Sayur Asin

Finny Puspitasari Muwarman

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep