Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Kelepon Dari DKitchen


Anda sedang mencari info tentang resep Kelepon?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari DKitchen.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kelepon

  1. 150 gr tepung ketan putih
  2. 30 gr tepung beras
  3. 100 gr gula merah
  4. 4 lembar daun pandan
  5. Sejumput garam
  6. Kelapa parut secukupnya (beli di tukang sayur sdh bentuparutan)- kukus sebentar
  7. secukupnya Air
  8. secukupnya Air es

Langkah Pembuatan Kelepon

  1. Blender daun pandan dengan 100ml air, lalu saring. Sisihkan. (Jika mau lebih simpel bisa pakai pasta pandan)

  2. Campur tepung ketan, tepung beras, dan garam dalam wadah. Beri sari pandan sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga Kalis.

  3. Potong gula merah menjadi kotak2 kecil atau bisa juga diparut kemudian di padatkan bentuk bola2 kecil.

  4. Ambil adonan tepung, pipihkan di telapak tangan, beri isian gula merah. Tutup dan bulatkan. Masukkan kedalam air yg sudah mendidih. NB : sy biasanya sambil bikin bola2, sambil nunggu Kelepon mengapung. Krn Klo bikin bola2 sampai adonan habis pasti lengket di wadah. Susah Klo mau ambil utk direbus

  5. Sembari bikin bola2 Kelepon, angkat Kelepon yg sudah mengapung, masukkan ke dalam wadah yg berisi air dingin. Begitu seterusnya hingga adonan habis.

  6. Dalam wadah lain, siapkan kelapa parut yg Sdh dikukus sebelumnya. Tujuannya supaya kelapa tidak cepat basi / asem / kecut.

  7. Masukkan bbrp Kelepon yg Sdh matang ke dalam parutan kelapa, goyang2 wadah sampai Kelepon terbalut kelapa seluruhnya. Ulangi sampai habis.

  8. Kelepon siap disantap


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Kelepon. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Puding Santan Alpukat

Puding Santan Alpukat

DKitchen

Lihat Resep
Mochi Gulung Kacang

Mochi Gulung Kacang

DKitchen

Lihat Resep
Telur ceplok bumbu kecap

Telur ceplok bumbu kecap

DKitchen

Lihat Resep
Giant Tofu Katsu

Giant Tofu Katsu

DKitchen

Lihat Resep
Kue Khamir Kismis

Kue Khamir Kismis

DKitchen

Lihat Resep
Nasi Kuning ala Dewi Dapur

Nasi Kuning ala Dewi Dapur

DKitchen

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep