Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Gulai Cumi Dari Dapur Andwina


Anda sedang mencari info tentang resep Gulai Cumi?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Dapur Andwina.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Gulai Cumi

  1. 1/2 kg cumi, bersihkan dan beri air jeruk nipis, diamkan. Cuci
  2. 3 tahu putih kecil
  3. 2 lbr daun salam
  4. 2 lbr daun jeruk
  5. 1 bungkus kara uk kecil
  6. 3 cm kayu soyu (boleh tdk digunakan)
  7. 1 asam kandis
  8. Bumbu untuk isian cumi :
  9. 1 btg daun bawang
  10. 1/2 sdt merica
  11. Secukupnya garam (bila tahu sudah asin jgn digunakan)
  12. Bumbu gulai haluskan :
  13. 8 bawang merah
  14. 4 bawang putih
  15. 2 kemiri
  16. 6 cabe merah
  17. 1/2 sdt merica
  18. 1 sdt ketumbar
  19. 1 ruas kunyit
  20. 1 ruas jahe
  21. 1 ruas kunyit

Langkah Pembuatan Gulai Cumi

  1. Hancurkan tahu, campur daun bawang yg sudah di iris halus, garam dan merica bubuk, aduk rata.

  2. Masukkan tahu ke dalam cumi yg sudah dibersihkan. Semat dgn tusuk gigi atasnya. Sisihkan.

  3. Tumis bumbu halus hingga wangi dan kering. Masukkan santan dan semua bumbu lainnya, masak hingga mendidih, jgn lupa koreksi rasa, tambahkan garam dan gula.

  4. Bila santan telah masak, terakhir masukkan cumi, biarkan mendidih sekali lg.

  5. Catatan : Jangan memasak cumi terlalu lama, itu akan membuat cumi keras.


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Gulai Cumi. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Dumpling, isian Daging cincang

Dumpling, isian Daging cincang

Dapur Andwina

Lihat Resep
Empal Suwir

Empal Suwir

Dapur Andwina

Lihat Resep
Tekwan, Menu Andalan

Tekwan, Menu Andalan

Dapur Andwina

Lihat Resep
Sayap Ayam Madu

Sayap Ayam Madu

Dapur Andwina

Lihat Resep
Mashed Potato

Mashed Potato

Dapur Andwina

Lihat Resep
Sambal Matah

Sambal Matah

Dapur Andwina

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep