Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Spinach Tofu with mushroom sauce ala Resto Dari Finny Puspitasari Muwarman


Anda sedang mencari info tentang resep Spinach Tofu with mushroom sauce ala Resto?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Finny Puspitasari Muwarman.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Spinach Tofu with mushroom sauce ala Resto

  1. Bahan Tofu:
  2. 500 ml susu kedelai tawar
  3. 7 btr telur
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt kaldu jamur (totole)
  6. 100 gr bayam jepang/horenzo/pochai ambil daunnya saja
  7. Bahan utk Vegetable Base:
  8. Secukupnya (200 gr) Horenzo/pochai, ambil batang dan daunnya
  9. Bahan Mushroom Sauce (saus jamur):
  10. 1-2 sdm minyak sayur
  11. 2-3 siung bawang putih, geprek/cincang
  12. 100-150 gr jamur shimeji
  13. 300 ml air
  14. 1/2 sdt kaldu jamur totole
  15. 1 sdm saus tiram
  16. 1/2 sdt gula
  17. 1/2 sdt kecap asin
  18. 1/4 sdt garam
  19. Secukupnya larutan maizena+air
  20. 1 sdt minyak wijen
  21. 1 sdm angciu (bisa di skip)
  22. Note : kaldu jamur totole bisa diganti dgn kaldu ayam bubuk

Langkah Pembuatan Spinach Tofu with mushroom sauce ala Resto

  1. Cara membuat Tofu: Cincang halus pochai, peras buang airnya, tata di loyang 20x20 cm yg sdh dialasi semua sisinya dgn nonstick baking paper/alufoil yg dikuasi minyak, agar adonan tdk nempel.

    Spinach Tofu with mushroom sauce ala Resto langkah memasak 1 foto
  2. Kocok telur, susu kedelai, garam, kaldu jamur dgn whisk atau garpu.

    Spinach Tofu with mushroom sauce ala Resto langkah memasak 2 foto
  3. Tuang adonan telur + susu kedelai ke loyang, kukus 25 menit, dinginkan min. 2 jam. Potong kotak, goreng hingga sedikit kecoklatan (jgn kelamaan). Sisihkan.

    Spinach Tofu with mushroom sauce ala Resto langkah memasak 3 foto
  4. Note: pd saat adonan telur n susu kedelai dituang, jgn kaget jika horenzo/pochai akan ikut naik keatas--> it's ok. Susu kedelai tawar: klo tdk bisa buat sendiri, biasanya di pasar ada penjual susu kacang kedelai, beli yg tanpa gula.

  5. Cara membuat vegetable base: Rebus horenzo/pochai dgn air yg sdh diberi sedikit minyak & garam.

  6. Angkat n tiriskan, tata horenzo/pochai rebus didasar piring saji. Kemudian, diatasnya kita tata tahu yg sdh digoreng tadi.

  7. Cara membuat Mushroom sauce (saus jamur) : Tumis bawang putih sampai harum, masukkan jamur, air, kaldu jamur, saus tiram, gula, kecap asin, garam, aduk rata.

    Spinach Tofu with mushroom sauce ala Resto langkah memasak 7 foto
  8. Masukkan larutan maizena, koreksi rasa, terakhir masukkan minyak wijen dan angciu. Angkat.

  9. Penyelesaian: Siram mushroom sauce keatas tahu yg sudah ditata tadi. Sajikan hangat.

    Spinach Tofu with mushroom sauce ala Resto langkah memasak 9 foto


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Spinach Tofu with mushroom sauce ala Resto. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Asinan/Acar Kemangi

Asinan/Acar Kemangi

Finny Puspitasari Muwarman

Lihat Resep
Orak arik Tahu kecap gurih - GERD friendly recipe

Orak arik Tahu kecap gurih - GERD friendly recipe

Finny Puspitasari Muwarman

Lihat Resep
Fettuccine Aglio Olio

Fettuccine Aglio Olio

Finny Puspitasari Muwarman

Lihat Resep
Risoles ragout ayam - resep Ibu Restu

Risoles ragout ayam - resep Ibu Restu

Finny Puspitasari Muwarman

Lihat Resep
Spinach Tofu with mushroom sauce ala Resto

Spinach Tofu with mushroom sauce ala Resto

Finny Puspitasari Muwarman

Lihat Resep
No Baked Cheesecake - The Best

No Baked Cheesecake - The Best

Finny Puspitasari Muwarman

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep