Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Perkedel Kentang Mini Dari Bunda Irmawati


Anda sedang mencari info tentang resep Perkedel Kentang Mini?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Bunda Irmawati.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Perkedel Kentang Mini

  1. 1/2 kg kentang
  2. 3 siung bawang putih
  3. 20-25 butir merica bulat
  4. 1 batang seledri (daunnya)
  5. Secukupnya garam
  6. 1 butir telur ayam

Langkah Pembuatan Perkedel Kentang Mini

  1. Siapkan bawang putih,iris-iris. Lalu goreng sebentar sampai hampir kuning keemasan,angkat dan tiriskan. Siapkan cobek,beri bawang putih goreng,merica,garam secukupnya. Haluskan dan sisihkan.

  2. Kupas kentang lalu dicuci dan direndam sambil dipotong-potong. Angkat dan tiriskan airnya. Siapkan wajan dengan minyak panas dan goreng kentang hingga matang,angkat dan tiriskan.

  3. Siapkan cobek dan ulekan,haluskan semua kentang yang sudah digoreng dan campur dengan bumbu halus tadi dan irisan daun seledri. Uleni dengan tangan hingga merata. NB: sebaiknya menggunakan baskom ketika menguleni kentang halus dan bumbu-bumbunya.

  4. Siapkan mangkok dan telur. Pisahkan antara putih dan kuningnya. Putih telurnya diletakkan di mangkok untuk pelapisnya,sisihkan. Kuning telurnya campur ke adonan kentang tadi. Uleni hingga rata.

  5. Baluri telapak tangan dengan sedikit minyak. Ambil secukupnya adonan kentang,lalu dibulat-bulatkan dengan dua tangan dan pipihkan menyerupai koin 500an. Lakukan sampai habis. Lalu kukus sebentar kurleb 15-20 menit,dinginkan. Perkedel yang sudah dikukus ini bisa disimpan di kulkas,bila belum akan digoreng. NB: boleh saja tidak dikukus asalkan langsung digoreng.

    Perkedel Kentang Mini langkah memasak 5 foto
  6. Siapkan putih telur dan celupkan perkedel kukus tadi ke putih telur hingga rata. Lalu goreng dengan minyak panas hingga matang atau kuning keemasan,angkat dan tiriskan. Siap disajikan.


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Perkedel Kentang Mini. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Sayur Bayam Favorit Mamiku

Sayur Bayam Favorit Mamiku

Bunda Irmawati

Lihat Resep
Orak-arik Ikan Asin Pedas

Orak-arik Ikan Asin Pedas

Bunda Irmawati

Lihat Resep
Oseng-Oseng Kacang Panjang,Putren,Tahu

Oseng-Oseng Kacang Panjang,Putren,Tahu

Bunda Irmawati

Lihat Resep
Sambal Matah dan Teri Asin

Sambal Matah dan Teri Asin

Bunda Irmawati

Lihat Resep
Perkedel Kentang

Perkedel Kentang

Bunda Irmawati

Lihat Resep
Cilok dari Tepung Terigu

Cilok dari Tepung Terigu

Bunda Irmawati

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep