Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Pindang Patin Palembang, segaaar.. Dari Dapur Andwina


Anda sedang mencari info tentang resep Pindang Patin Palembang, segaaar..?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Dapur Andwina.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Pindang Patin Palembang, segaaar..

  1. 1 kg ikan patin
  2. 1 ruas laos geprek
  3. 1 btg sereh, geprek
  4. 2 lbr daun jeruk
  5. 2 lbr salam
  6. 1 sdm air asem
  7. 1 bh tomat, potong2
  8. 1/2 nanas, buang tengahnya, potong2
  9. 1 genggam daun kemangi
  10. 10 cabe rawit utuh, atau sesuai selera
  11. Bumbu dihaluskan :
  12. 8 btr bawang merah
  13. 4 btr bawang putih
  14. 6 cabe merah, sesuai selera
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 ruas jahe
  17. 1 sdt terasi matang

Langkah Pembuatan Pindang Patin Palembang, segaaar..

  1. Bersihkan ikan patin, buang sisik dan insangnya, potong, pastikan tdk tertinggal hitam2 darah yg menyelip (bila masih ada yg menyelip bersihkan dgn tusuk gigi). Beri perasan jeruk nipis. Sisihkan. Didihkan air, bila air telah mendidih masukkan ikan sebentar, angkat kembali, ini utk mengurangi amis ikan. Buang airnya.

  2. Didihkan air yg baru untuk kaldu, bila telah mendidih masukkan semua bumbu kecuali ikan patin, tomat, cabe rawit, nenas dan kemangi. Masak hingga bumbu tidak langu.

  3. Bila bumbu sudah matang dan tidak langu, masukkan potongan tomat, cabe rawit, nenas dan ikan, masak hingga nanas layu. Koreksi rasa.

  4. Terakhir sebelum matikan api, masukkan kemangi.

  5. Bila ingin lebih pedas, cabe rawitnya bisa dihancurkan di piring saat disantap.


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Pindang Patin Palembang, segaaar... Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Ayam Tim bumbu Bawang Putih

Ayam Tim bumbu Bawang Putih

Dapur Andwina

Lihat Resep
Lidah Kucing

Lidah Kucing

Dapur Andwina

Lihat Resep
Mie Kuah Gochujang

Mie Kuah Gochujang

Dapur Andwina

Lihat Resep
Bumbu Pecel

Bumbu Pecel

Dapur Andwina

Lihat Resep
Nasi goreng hijau

Nasi goreng hijau

Dapur Andwina

Lihat Resep
Nasi Kebuli

Nasi Kebuli

Dapur Andwina

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep