Resep Ikan Kembung Sambal Rajang Dari Zahara
Anda sedang mencari info tentang resep Ikan Kembung Sambal Rajang?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Zahara.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Ikan Kembung Sambal Rajang
- 4 ekor ikan kembung (jumlah sesuai selera)
- 1 bh jeruk nipis
- 2 bh kentang (kupas dan belah 4 memanjang, lalu iris tipis2)
- 7 bh cabe merah (iris serong tipis2)
- 10 bh cabe hijau (iris serong tipis2)
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 bh tomat (belah 4)
- Secukupnya jahe (geprek)
- Secukupnya garam dan gula
- Secukupnya minyak goreng
Langkah Pembuatan Ikan Kembung Sambal Rajang
Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan beri sedikit garam. (Tips agar ikan garing dan tidak lengket di wajan, ikan harus suhu ruang. Jika ikan disimpan di freezer, rendam dulu sampai suhu normal. Dan saat akan menggoreng, minyak harus benar2 panas)
Panaskan minyak goreng. Goreng ikan dengan api sedang hingga garing. Angkat dan sisihkan.
Cuci bersih kentang. Lalu goreng hingga kering seperti keripik. Angkat sisihkan.
Panaskan minyak kira2 1sendok sayur. Tumis bawang merah&bawang putih hingga harum. Tambahkan cabe merah, hijau,tomat dan jahe. Aduk rata. Beri garam dan gula. Lalu tambahkan ikan dan kentang. Aduk rata. Dan siap disajikan
Terima kasih telah mampir dan membaca resep Ikan Kembung Sambal Rajang. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.
