Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Ayam Woku Balanga Dari Kitchen Lab


Anda sedang mencari info tentang resep Ayam Woku Balanga?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Kitchen Lab.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Ayam Woku Balanga

  1. 1 kg daging ayam (saya pakai paha atas tanpa kulit dan tulang)
  2. 1 buah jeruk nipis peras airnya
  3. 1 sdm garam
  4. 3 sdm minyak goreng (saya pakai minyak kelapa)
  5. 1 sdm gula pasir
  6. 2 btg sereh ambil putihnya saja, digeprek
  7. 2 lbr daun pandan muda, diiris
  8. 4 lbr daun jeruk (buang batang daunnya), diiris
  9. 2 btg daun bawang, diiris, pisahkan bagian pangkal dan daunnya
  10. 1 buah tomat besar, dipotong
  11. 250 ml air
  12. Semangkuk daun kemangi
  13. Bumbu giling :
  14. 14 buah cabe merah keriting
  15. 6 buah cabe rawit (bila suka pedas)
  16. 2 btr kemiri, dibakar
  17. 1 jari jempol kunyit (5cm), dibakar
  18. 1 jari jempol jahe (5cm), dibakar
  19. 4 siung bawang putih
  20. 8 btr bawang merah
  21. 1 sdt merica putih

Langkah Pembuatan Ayam Woku Balanga

  1. Bersihkan dan potong2 daging ayam, campur dan aduk dengan air jeruk nipis dan garam.

  2. Siapkan bahan2 yg diiris dan bakar. Giling halus bumbu.

    Ayam Woku Balanga langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan pandan hingga wangi. Masukkan ayam, masak hingga kaku.

    Ayam Woku Balanga langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan air, tomat, bagian pangkal daun bawang dan gula, aduk dan masak hingga lunak dan kuah mengental.

    Ayam Woku Balanga langkah memasak 4 foto
  5. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan kemangi, aduk rata.

  6. Sajikan dengan nasi.


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Ayam Woku Balanga. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Japanese Castella cake (Kasutera)

Japanese Castella cake (Kasutera)

Kitchen Lab

Lihat Resep
Cah Ayam Jamur

Cah Ayam Jamur

Kitchen Lab

Lihat Resep
Kue Hejo Depok

Kue Hejo Depok

Kitchen Lab

Lihat Resep
San Bei Ji /  (Taiwan)

San Bei Ji / (Taiwan)

Kitchen Lab

Lihat Resep
Ayam goreng crispy K-lab (not instant)

Ayam goreng crispy K-lab (not instant)

Kitchen Lab

Lihat Resep
Hotdog Buns

Hotdog Buns

Kitchen Lab

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep