Resep Ayam Goreng Mentega Dari Ny. Helmi A
Anda sedang mencari info tentang resep Ayam Goreng Mentega?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Ny. Helmi A.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Ayam Goreng Mentega
- 1/4 kg Ayam Potong
- 1 biji Daun Bawang
- 1 biji Bawang Bombang
- 1 biji Cabe Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1 sdt Minyak Wijen
- 2 sdm Kecap Manis
- 1/2 sdt Kecap Asin
- 2 sdm Saus Tiram
- 1 sdm Saus Sambal
- 1 sdm Gula Jawa
- 1 sdm Margarin
- Bahan Rebusan dan Rendam :
- 2 sdt Garam Utk Rendaman
- 2 sdt Merica Untuk Rendaman
- 2 siung Bawang Putih Geprek (Rebusan)
- 2 cm Jahe Geprek (Rebusan)
- Air
- 1 sdm Garam (Rebusan)
Langkah Pembuatan Ayam Goreng Mentega
Cuci Bersih Ayam, Diamkan Ayam Stlh di Taburi Garam. 15 menit. (klo mau di Kasih Jeruk Nipis Gpp Utk tidak trllu Bau Ayam).
Rebus Ayam Hanya Menggunakan Air Saja, Jgn Kasih Bumbu. Saat Nanti di Rebus, Ayam Akan Mengeluarkan Cairan Hitam2. Rebus Ayam Tidak Usah Lama, Hanya Saat Air Mendidih Saja. Lalu Air Buang, Ayam di Cuci Kembali.
Barulah Ayam Di Rebus Dengan Bumbu Rebusan : Bawang putih, Jahe, Garam. Sampai Sedikit Lunak. Setelah Itu Ayam nya Di Goteng Sampe Warna Kecoklatan.
Di Samping Menggoreng Ayam, Jgn Lupa Untuk Persiapkan Bumbu Utamanya. Potong Daung Bawang, Bombay, Cabe. Panaskan Margarin, Tumis Bombay Sebentar Sampe Layu Lalu Sisihkan.
Tumis Bawang Putih Sampe Harum, Baru Masukan : Minyak Wijen, Kecap Manis, Kecap Asin, Saus Tiram, Sambal, dan Gula Jawa. Aduk2 Baru Masukan Ayam, Tambah Air Sedikit. Masukan Daun Bawang dan Cabe. Tunggu Sampe Bumbu Meresap Masuk, Baru Tambahkan Bombaynya.
Setelah Bumbu di Rasa Sudah Pas dan Meresap, Matikan Kompor dan Sajikan.
Terima kasih telah mampir dan membaca resep Ayam Goreng Mentega. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.
