Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Kering Kentang Mustofa Dari Erni Puspaningrum


Anda sedang mencari info tentang resep Kering Kentang Mustofa?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Erni Puspaningrum.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kering Kentang Mustofa

  1. 1 kg kentang
  2. Bumbu Halus :
  3. 7 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 10 buah cabe merah keriting (saya 6 buah)
  6. 20 buah cabe rawit merah (saya 1 buah)
  7. Bahan dan Bumbu Lain :
  8. 50 ml air
  9. 4 sdm gula pasir
  10. 1 sdt garam
  11. 1 sdt kaldu bubuk (saya skip)

Langkah Pembuatan Kering Kentang Mustofa

  1. Kentang dikupas lalu dirajang bentuk korek api. Tampung rajangan kentang di wadah berisi air bersih. Setelah semua kentang di rajang, cuci bersih dan bilas sebanyak 2x hingga air bening.

  2. Rendam kentang di air bersih, tambahkan sedikit minyak goreng agar kentang tidak lengket saat digoreng..tambahkan juga sedikit garam agar warna kentang tetap cantik

    Kering Kentang Mustofa langkah memasak 2 foto
  3. Biarkan kentang terendam air. Panaskan 500 - 750 ml minyak goreng. Setiap akan menggoreng, ambil kentang secukupnya lalu tiriskan.

    Kering Kentang Mustofa langkah memasak 3 foto
  4. Goreng kentang hingga renyah dan garing..saat kentang setengah kering, kecilkan api agar awet renyah dan garing..abaikan tangan mungil ya xixixi..si adek dipangku kakaknya setia nungguin sambil nyomot kentang kriuk hihihihi

    Kering Kentang Mustofa langkah memasak 4 foto
  5. Bumbu dihaluskan di blender bumbu dengan bantuan 3 sdm minyak goreng

  6. Panaskan 4 sdm minyak gireng lalu tumis bumbu sampai setengah matang. Kecilkan api dn terus aduk sampai bumbu mulai kering. Tuang air, gula, garam dan kaldu (jika pakai). Masak hingga air menyusut dan mengental membentuk karamel (jika sutil diangkat terbentuk serabut halus)

  7. Matikan api, masukkan kentang goreng lalu aduk cepat hingga bumbu melekat rata dg kentang

  8. Angkat dan dinginkan lalu masukkan toples agar awet renyahnya.. selamat mencoba ^_^

    Kering Kentang Mustofa langkah memasak 8 foto


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Kering Kentang Mustofa. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


KERANG Pedas Manis

KERANG Pedas Manis

Erni Puspaningrum

Lihat Resep
Lumpia Sayuran

Lumpia Sayuran

Erni Puspaningrum

Lihat Resep
Pandan Chiffon Cake yang Lembuutt

Pandan Chiffon Cake yang Lembuutt

Erni Puspaningrum

Lihat Resep
Es Timun Nipis..kecut manis syegeerr

Es Timun Nipis..kecut manis syegeerr

Erni Puspaningrum

Lihat Resep
Bolu Nangka

Bolu Nangka

Erni Puspaningrum

Lihat Resep
Sate Ayam Serai ala Vietnam

Sate Ayam Serai ala Vietnam

Erni Puspaningrum

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep