Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Kepiting Saus Padang Dari Dewi Setyawati


Anda sedang mencari info tentang resep Kepiting Saus Padang?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Dewi Setyawati.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Saus Padang

  1. 2 ekor kepiting
  2. 1 sdm air perasan jeruk nipis
  3. 1 sdm garam
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 100 ml air
  7. 3 sdm saus sambal
  8. 2 sdm saus tomat
  9. 1 sdm saus tiram
  10. secukupnya gula garam merica bubuk dan kaldu bubuk
  11. 3 sdm minyak untuk menumis
  12. Bumbu halus:
  13. 3 buah cabe merah besar
  14. 5 buah cabe merah keriting
  15. 5 buah cabe rawit merah
  16. 2 butir kemiri
  17. 3 siung bawag putih
  18. 5 siung bawang merah
  19. 1 ruas jahe
  20. 1 ruas kunyit bakar
  21. 1 batang daun bawang
  22. 1 butir bawang bombay, iris cincin

Langkah Pembuatan Kepiting Saus Padang

  1. Pilih kepiting yg masih hidup. Matikan. Belah dua. Kalo saya ga tegaa matiinya jadi kuserahkan sama yg jual buat matiin n belah kepiting jadi 2.

  2. Bersihkan kepiting, sikat cangkangnya. Cuci bersih. Geprak cangkang bagian capit supaya mudah makannya. Beri garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci kembali. Tiriskan. Rebus kepiting dg api besar 3 menitan. Jangan terlalu lama supaya dagingnya manis. Angkat. Tiriskan.

  3. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, air, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan kepiting. Aduk2. Biarkan mendidih.

  4. Tambahkan bawang bombay dan daun bawang. Koreksi rasa. Masak sebentar hingga kepiting tersalut bumbu dan bawang bombay layu. Matikan api. Hidangkan.

  5. Yummmy...endolita!


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Kepiting Saus Padang. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Kerupuk Nasi

Kerupuk Nasi

Dewi Setyawati

Lihat Resep
Mie Goreng Enakkk

Mie Goreng Enakkk

Dewi Setyawati

Lihat Resep
Dimsum Ceker recook Ibu Malka

Dimsum Ceker recook Ibu Malka

Dewi Setyawati

Lihat Resep
Iga Bakar Madu

Iga Bakar Madu

Dewi Setyawati

Lihat Resep
Sosis Bakar Endeussss...

Sosis Bakar Endeussss...

Dewi Setyawati

Lihat Resep
Ceker Dowerr

Ceker Dowerr

Dewi Setyawati

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep