Resep GARANG ASEM AYAM tomat hijau bersantan (#pr_masakanbungkusdaun) Dari dapurVY
Anda sedang mencari info tentang resep GARANG ASEM AYAM tomat hijau bersantan (#pr_masakanbungkusdaun)?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari dapurVY.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk GARANG ASEM AYAM tomat hijau bersantan (#pr_masakanbungkusdaun)
- 1/2 ekor Ayam, potong2 kecil
- 400 ml Air
- 65 ml Santan kental
- 5 cm Laos
- 3 batang Serai, geprek/iris2
- 5 cm Jahe, geprek/iris2
- 15 buah Cabe rawit merah, biarkan utuh/iris2
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Kaldu bubuk
- 1/2 sdt Gula pasir
- 14 lembar Daun salam (untuk 7 bungkus)
- 7 lembar Daun jeruk
- 14 buah Tomat hijau, potong2
- 2 buah Tomat merah, potong2
- Secukupnya Daun pisang
- Bumbu halus :
- 6 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 3 butir Kemiri sangrai
Langkah Pembuatan GARANG ASEM AYAM tomat hijau bersantan (#pr_masakanbungkusdaun)
Tumis bumbu halus smp harum, tambah laos sere jahe, cabe rawit, aduk smp layu.
Masukkan ayam, aduk smp berubah warna, tuang air smp ayam terendam 400 ml, beri garam, kaldu bubuk dan gula. Masak smp kuah agak menyusut & ayam empuk.
Tuang santan kental, masak smp bumbu & santan meresap. Test rasa, matikan api.
Setelah dingin ambil daun, tata 1 daun salam, 1 daun jeruk, bbrp irisan tomat, beri 3-4 potong ayam diatasnya, kasih 4-5 sdm kuah, beri diatasnya salam, tomat, lipat, kukus 20 menit
Terima kasih telah mampir dan membaca resep GARANG ASEM AYAM tomat hijau bersantan (#pr_masakanbungkusdaun). Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.
