Resep Bolu Jadul Dari Shyswy
Anda sedang mencari info tentang resep Bolu Jadul?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Shyswy.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Bolu Jadul
- 2 butir telur utuh
- 2 butir kuning telur
- 120 gr gula pasir
- 100 gr tepung terigu protein sedang (contoh: merk kunci)
- 1 sdm susu bubuk (saya pakai merk dancow)
- 125 gr butter dilelehkan(saya pakai blueband, adanya itu)
Langkah Pembuatan Bolu Jadul
Mixer telur dan gula pasir dengan kecepatan sedang selama 10 menit hingga adonan berwarna putih dan mengembang bagus (mixer saya merk miyako, kecepatannya saya buat di no 4 dan dimixer beneran 10 mnt)
Panaskan oven pada suhu 180', olesi loyang dengan mentega dan taburi terigu atau bisa dilapisi dengan kertas kue
Masukkan terigu dan susu bubuk yang sudah diayak terlebih dulu ke dalam adonan telur secara bertahap (jangan sekaligus), aduk dengan spatula saja secara perlahan dan dengan teknik aduk balik. Jangan sampai overmix ya
Selanjutnya tambahkan butter yang dilelehkan dengan cara bertahap juga dan dengan teknik aduk balik juga. Usahakan jangan ada butter leleh di bawah adonan/mengendap di bawah mangkuk karena bisa buat bantat.
Kemudian tuang ke loyang dan panggang sekitar 30-40 mnt tergantung oven masing-masing. Kalau di ovenku, suhunya 160' dan lama memanggangnya 30 mnt. Aku memakai otang. Lakukan test tusuk gigi untuk tahu sudah matang atau belum. Jika sudah, dinginkan dan baru dipotong
Terima kasih telah mampir dan membaca resep Bolu Jadul. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.
