Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Roti Tanpa Ulen Dari Dina Yuandha


Anda sedang mencari info tentang resep Roti Tanpa Ulen?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Dina Yuandha.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Roti Tanpa Ulen

  1. 130-150 ml air hangat (jangan panas)
  2. 1 sdt ragi instan
  3. 4 sdm gula pasir halus (selera)
  4. 225 gr tepung terigu pro tinggi
  5. 25 gr susu bubuk
  6. 1 bt kuning telur
  7. 25 gr margarine
  8. Sejumput garam
  9. Bahan olesan :
  10. 1 sdm kuning telur
  11. 1 sdm susu cair
  12. Bahan isian :
  13. Keju, selai Nanas, coklat

Langkah Pembuatan Roti Tanpa Ulen

  1. Campur rata air hangat dan 2 sdm gula pasir dalam gelas tinggi, beri ragi instan. Diamkan selama 5-10 menit sampai berbuih banyak (tanda ragi masih aktif)

  2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, sisa gula pasir dan kuning telur. Kemudian masukkan larutan ragi, aduk menggunakan spatula/sendok kayu (TIDAK USAH DIULEN)

  3. Masukkan margarine dan garam, aduk menggunakan tangan sampai semua bahan menyatu dg baik. Bulatkan (adonan lengket), tutup dg plastik wrap. Diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang 2x lipat ukuran (tergantung cuaca, kadang saya sampai 1 jam). Setelah mengembang, lumuri telapak tangan dg tepung terigu. Kempiskan adonan

  4. Taburi meja kerja dg tepung terigu dan jgn lupa SELALU lumuri telapak tangan dg tepung terigu. Ambil adonan, letakkan di meja kerja. Ulen sebentar saja sekitar 1 menit, sambil ditaburi tipis2 dg tepung terigu. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, saya timbang @25 gr jadinya 14 bulatan

  5. Tanpa ulen pun adonan bisa lentur (tadi saya coba bentangkan adonan ternyata bisa)

  6. Balur telapak tangan dg tepung terigu, ambil satu bagian adonan isi dg bahan isian. Tutup, rapikan, bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.

  7. Tata bulatan dalam loyang yg sudah bersemir margarine tipis2. Istirahatkan adonan 10-15 menit hingga mengembang kembali. Oles permukaannya dg bahan olesan. Boleh juga diberi topping

  8. Panggang hingga kuning keemasan (saya tidak pakai timer). Setelah matang langsung dioles margarine permukaannya supaya wangi dan lembab. Wangiii dan empuk..

  9. NoteSebaiknya adonan dilipat2 atau digulung dulu sebelum diberi isian. Insya Allah seratnya akan bagus..


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Roti Tanpa Ulen. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Ayam Goreng Pak Datuk

Ayam Goreng Pak Datuk

Dina Yuandha

Lihat Resep
Apem Nasi Pandan

Apem Nasi Pandan

Dina Yuandha

Lihat Resep
Kue Mangkok

Kue Mangkok

Dina Yuandha

Lihat Resep
Roti Boy

Roti Boy

Dina Yuandha

Lihat Resep
Bolen Pisang (tanpa Korsvet)

Bolen Pisang (tanpa Korsvet)

Dina Yuandha

Lihat Resep
Eggless Chocolate Cake

Eggless Chocolate Cake

Dina Yuandha

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep