Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Ayam lodho Dari Esih Kurniasih


Anda sedang mencari info tentang resep Ayam lodho?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Esih Kurniasih.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Ayam lodho

  1. 1/2 ekor ayam potong 4 bagian
  2. 1/2 buah jeruk nipis peras ambil airnya
  3. 1 sdt garam
  4. 1/4 sdt lada bubuk
  5. 1 sdt margarine
  6. 2 batang sereh geprek simpulkan
  7. 1 jari jempol laos geprek
  8. 2 lembar daun salam
  9. 4 lembar daun jeruk purut buang tulang daunnya
  10. 10 butir cabe rawit merah
  11. Bumbu halus
  12. 5 buah cabecmerah keriting
  13. 3 buah cabe rawit merah
  14. 7 butir bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 1 ruas jari kunyit
  17. 1 ruas jari jahe
  18. 1 ruas jari kencur
  19. 3 butir kemiri
  20. 2 sdt ketumbar
  21. 1/2 sdt jinten
  22. 1/2 sdt lada butir
  23. 1/2 sdt garam
  24. 1/2 sdt kaldu jamur
  25. 2 sdt gula pasir
  26. Secukupnya minyak untuk menumis
  27. 300 ml santan
  28. 100 ml air

Langkah Pembuatan Ayam lodho

  1. Siapkan semua bahan...

    Ayam lodho langkah memasak 1 foto
  2. Cuci bersih ayam lalu tiriskan lumuri dgn air jeruk nipis garam dan lada bubuk diamkan selama 15 menit

    Ayam lodho langkah memasak 2 foto
  3. Setelah 15 menit olesi dgn margarin lalu panggang bolak balik hingga berwarna kecoklatan angkat sisihkan

    Ayam lodho langkah memasak 3 foto Ayam lodho langkah memasak 3 foto Ayam lodho langkah memasak 3 foto
  4. Haluskan bumbu2 Panaskan minyak masukan sereh,salam dan laos tumis hingga harum tambahkan bumbu halus masak hingga harum dan matang beri air masak sambil diaduk hingga mendidih

    Ayam lodho langkah memasak 4 foto Ayam lodho langkah memasak 4 foto Ayam lodho langkah memasak 4 foto
  5. Masukan santan masak hingga mendidih masukan ayam aduk rata tutup panci, masak dgn api kecil selama 30 menit sambil sesekali diaduk,jika santan sudah mengental angkat,siap disajikan

    Ayam lodho langkah memasak 5 foto Ayam lodho langkah memasak 5 foto Ayam lodho langkah memasak 5 foto


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Ayam lodho. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Kue rangi

Kue rangi

Esih Kurniasih

Lihat Resep
Bala bala crispy

Bala bala crispy

Esih Kurniasih

Lihat Resep
Bika ambon ekonomis

Bika ambon ekonomis

Esih Kurniasih

Lihat Resep
Bubur campur campur

Bubur campur campur

Esih Kurniasih

Lihat Resep
Nasi goreng kepepet

Nasi goreng kepepet

Esih Kurniasih

Lihat Resep
Pindang telur

Pindang telur

Esih Kurniasih

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep