Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Roti Boy Dari Dina Yuandha


Anda sedang mencari info tentang resep Roti Boy?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Dina Yuandha.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Roti Boy

  1. Bahan Roti :
  2. 500 gr tepung terigu pro tinggi
  3. 27 gr susu bubuk full cream
  4. 7 gr ragi instan
  5. 60 gr gula pasir
  6. 2 kuning telur
  7. 1 bt telur
  8. 280 ml susu cair
  9. 80 gr butter
  10. 1 sdt garam
  11. Bahan filling :
  12. 12-15 gr Butter beku yang dipotong dadu dg berat
  13. Bahan Topping :
  14. 120 gr butter
  15. 90 gr gula halus
  16. 120 gr tepung terigu pro rendah
  17. 2 putih telur
  18. 1 sachet kopi instan white coffee*
  19. 1 sdt kopi hitam*
  20. 1 sdt coklat bubuk*
  21. 30 ml air hangat

Langkah Pembuatan Roti Boy

  1. Mix semua bahan kecuali butter dan garam sampai kalis

  2. Masukkan butter dan garam, mix sampai kalis elastis

  3. Istirahatkan adonan selama 30 menit

  4. Kempiskan adonan. Potong, bagi, timbang berat @60 gr untuk masing-masing adonan

  5. Rounding adonan. Diamkan 10 menit. Isi adonan dengan potongan butter beku

  6. Bulatkan sampai rapat. Istirahatkan kembali sampai 90 menit - 2 jam (tergantung suhu ruang)

  7. Beri topping dengan arah memutar seperti obat nyamuk

  8. Panggang dengan suhu 200'C selama 15-20 menit (pokoknya sampai browning dan garing)

  9. Cara membuat Topping : Mix butter dan gula halus. Masukkan putih telur, kocok dengan speed rendah
    Masukkan larutan kopi, tambahkan campuran tepung. Kocok hingga rata. Bahan topping dimasukkan ke pipping bag, siap digunakan


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Roti Boy. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Homemade Black Pepper Sauce

Homemade Black Pepper Sauce

Dina Yuandha

Lihat Resep
Risol Ayam

Risol Ayam

Dina Yuandha

Lihat Resep
Roti Lilit Pisang

Roti Lilit Pisang

Dina Yuandha

Lihat Resep
Bolu Kukus Jadul

Bolu Kukus Jadul

Dina Yuandha

Lihat Resep
Sayur Asem

Sayur Asem

Dina Yuandha

Lihat Resep
Donat Kentang NCC

Donat Kentang NCC

Dina Yuandha

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep