Resep Tempe Udang Kecap Pedas Dari Angel Rose
Anda sedang mencari info tentang resep Tempe Udang Kecap Pedas?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Angel Rose.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Tempe Udang Kecap Pedas
- 250 gr tempe papan
- 50 gr udang
- Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
- Bumbu- bumbu
- 5 sdm kecap manis
- 1/2 sdm saus tiram
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 11 buah cabe rawit
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 50 ml air
- 3 cm lengkuas
- 3 lembar daun salam
Langkah Pembuatan Tempe Udang Kecap Pedas
Potong-potong tempe sesuai selera, lalu goreng hingga kecokelatan. Tiriskan dan sisihkan
Cuci bersih udang, buang kepalanya. Kalau saia suka ejornya tetap utuh alias gak dibuang. Goreng udang hingga berubah warna. Tiriskan dan sisihkan
Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih dan cabe rawit (buang tangkainya). Iris tipis ketiganya. Lalu sisihkan
Cuci bersih lengkuas dan daun salam. Kemudian geprek lengkuas, serta sobek daun salamnya. Sisihkan
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan cabe rawit. Aduk rata
Tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis sebentar hingga beraroma. Lalu masukan udang serta tempenya. Aduk lagi
Bumbui dengan garam, merica bubuk,saus tiram, dan kecap manis. Lalu tambahkan air. Aduk sampai rata. Jangan lupa tes rasanya
Bila rasanya sudah pas, biarkan sebentar hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Matikan api kompor, angkat dan siap dihidangkan.
Terima kasih telah mampir dan membaca resep Tempe Udang Kecap Pedas. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.
