Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Soto ala Bangkong (Semarang) Dari Priska Koes


Anda sedang mencari info tentang resep Soto ala Bangkong (Semarang)?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Priska Koes.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto ala Bangkong (Semarang)

  1. 1 ekor ayam (1.3 kg potong-potong)
  2. 350 gr kol (iris)
  3. 200 gr toge/kecambah (pendek)
  4. 3 bks mie sohun
  5. 4 tangkai seledri (iris)
  6. 2 tangkai daun bawang/prei (iris)
  7. Secukupnya garam dan gula pasir
  8. 1/4 sdt lada bubuk
  9. 1 sdm ketumbar bubuk
  10. 1 sdm kecap manis
  11. 2000 ml air
  12. Bumbu cemplung:
  13. 1 btg sereh geprek
  14. 5 lbr daun salam
  15. 2 lbr daun jeruk
  16. Bumbu halus :
  17. 4 butir bawang merah
  18. 3 siung bawang putih
  19. 2 butir kemiri
  20. 2 ruas jari kunyit dan jahe
  21. Pelengkap:
  22. Sambal soto
  23. Nasi putih
  24. Jeruk sambal/nipis
  25. Kecap manis
  26. Sate telur puyuh

Langkah Pembuatan Soto ala Bangkong (Semarang)

  1. Rebus ayam dengan air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus yang ditumis hingga harum biarkan mendidih. Masukkan bumbu cemplung.

    Soto ala Bangkong (Semarang) langkah memasak 1 foto Soto ala Bangkong (Semarang) langkah memasak 1 foto Soto ala Bangkong (Semarang) langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk, ketumbar bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa jika ayam sudah empuk angkat sidihkan dan digoreng (untuk suwiran). Matikan api kompor.

    Soto ala Bangkong (Semarang) langkah memasak 2 foto Soto ala Bangkong (Semarang) langkah memasak 2 foto Soto ala Bangkong (Semarang) langkah memasak 2 foto
  3. Rebus air hingga mendidih celupkan satu persatu, kol, kecambah dan mie sohun. Sisihkan. Lalu dalam mangkuk tata isian soto mulai dari kol, kecambah mie sohun. Tuang kuah soto taburi suwiran ayam goreng, daun bawang/seledri juga bawang goreng.

    Soto ala Bangkong (Semarang) langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan dalam kondisi kuah yang masih panas agar tetap segar. Lengkapi dengan nasi putih, jeruk, sambal soto dan sate telur puyuh.

    Soto ala Bangkong (Semarang) langkah memasak 4 foto Soto ala Bangkong (Semarang) langkah memasak 4 foto Soto ala Bangkong (Semarang) langkah memasak 4 foto


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Soto ala Bangkong (Semarang). Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Bandeng Goreng Garing (anti duri)

Bandeng Goreng Garing (anti duri)

Priska Koes

Lihat Resep
Ayam Cabe Hijau

Ayam Cabe Hijau

Priska Koes

Lihat Resep
Barbeque Tahun Baru (ayam, sosis dan bakso)

Barbeque Tahun Baru (ayam, sosis dan bakso)

Priska Koes

Lihat Resep
Sambal Cabai Kering

Sambal Cabai Kering

Priska Koes

Lihat Resep
Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Priska Koes

Lihat Resep
Bitterballen Ragout Sosis

Bitterballen Ragout Sosis

Priska Koes

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep