Aneka Resep

Kumpulan Resep Lengkap

Resep Ati ampela Masak Kecap Pedas Dari Amanda | Garden To Table


Anda sedang mencari info tentang resep Ati ampela Masak Kecap Pedas?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Amanda | Garden To Table.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Ati ampela Masak Kecap Pedas

  1. 4 bh ati ampela, bersihkan dan potong - potong kecil
  2. 1 btg sereh, memarkan
  3. 3 cm lengkuas, memarkan
  4. 3 bh cabe ijo, iris serong
  5. 2 bh cabe merah, iris serong
  6. 2 bh tomat merah, potong - potong
  7. 2 lbr daun salam
  8. 2 lbr daun jeruk
  9. 5 lbr daun kucai, rajang halus (optional)
  10. 3 sdm kecap manis
  11. 1 sdm saus tiram
  12. secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
  13. Air secukupnya (tdk usah terlalu banyak)
  14. Air asam Jawa sckupnya
  15. Minyak utk menumis
  16. Bumbu halus:
  17. 6 siung bawang putih
  18. 4 siung bawang putih
  19. 2 cm jahe
  20. 3 btr kemiri
  21. 1 sdt kunyit bubuk
  22. 7 bh cabe merah kriting
  23. 6 bh cabe rawit merah (sesuai selera)

Langkah Pembuatan Ati ampela Masak Kecap Pedas

  1. Pertama - tama, marinasi terlebih dahulu ati ampela yg sdh dipotong2 dan dibersihkan tadi dg air asem Jawa. Diamkan kurleb 15mnt, lalu cuci dan tiriskan.

  2. Kemudian tumis bumbu halus, cabe merah, cabe ijo, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan sereh hingga harum.

  3. Lalu masukkan ati ampela. Masak hingga ati ampela mulai berubah warna. Tambahkan air, tomat, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk, sedikit air asam Jawa, dan garam. Masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

  4. Terakhir, masukkan rajangan kucai. Aduk rata, masak sebentar hingga kuah set. Angkat

  5. Sajikan


Terima kasih telah mampir dan membaca resep Ati ampela Masak Kecap Pedas. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.


Coba Resep Lainnya


Sup Ayam Kale

Sup Ayam Kale

Amanda | Garden To Table

Lihat Resep
Bistik Cina

Bistik Cina

Amanda | Garden To Table

Lihat Resep
Spaghetti Nyemek

Spaghetti Nyemek

Amanda | Garden To Table

Lihat Resep
Tomyam Ayam Sawi

Tomyam Ayam Sawi

Amanda | Garden To Table

Lihat Resep
Tumis Daun Kenikir

Tumis Daun Kenikir

Amanda | Garden To Table

Lihat Resep
Tumis Kailan Cumi Bakso

Tumis Kailan Cumi Bakso

Amanda | Garden To Table

Lihat Resep

Copyright ©2021 by Aneka Resep