Resep Rabuk Ikan Tongkol Pedas Dari Naila Azkadina
Anda sedang mencari info tentang resep Rabuk Ikan Tongkol Pedas?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Naila Azkadina.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rabuk Ikan Tongkol Pedas
- 500 grm ikan tongkol
- 1 buah jeruk nipis
- 1 batang Serai
- 2 cm lengkuas
- Secukupnya Gula merah
- 2 lembar Daun jeruk (iris tipis)
- Garam
- Kaldu bubuk
- Kecap manis
- Bumbu halus
- 8 buah Bawang merah
- 6 buah Bawang putih
- 2 cm Jahe
- 1 cm Kunyit
- 1 sdt Ketumbar
- 3 buah Kemiri
- 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Langkah Pembuatan Rabuk Ikan Tongkol Pedas
Cuci bersih ikan kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam. Kukus ikan -+ 20 menit, dinginkan lalu disuir, hanya daging ikannya saja yang dipakai.
Haluskan semua bahan bumbu.
Tumis bumbu hingga harum, tambahkan serai,laos dan daun jeruk.
Setelah bumbu harum masukkan daging ikan yg sudah disuir, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk terus sampai tidak menggumpal dan ringan (tidak basah).
Terima kasih telah mampir dan membaca resep Rabuk Ikan Tongkol Pedas. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.
