Resep Soto Mie Bogor Dari Rika Erviana
Anda sedang mencari info tentang resep Soto Mie Bogor?. Jika itu yang Anda cari maka sekarang Anda berada di halaman website yang tepat, karena kami Aneka Resep terpercaya siap memberikan info resep, lengkap dengan bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara pembuatannya. Yuk simak resep dari Rika Erviana.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Mie Bogor
- 500 gram daging sapi
- Bumbu Halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- Bumbu Rempah Daun :
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh geprek
- 2 ruas jari lengkuas geprek
- Pelengkap :
- Bihun
- Mie kuning
- Kol tomat
- Daun seledri
- Bawang goreng
- Sambel rawit
- Jeruk limau
- Kentang
- Risol goreng (skip)
Langkah Pembuatan Soto Mie Bogor
Didihkan air seduh bihun hingga lunak lalu tiriskan, bilas mie kuning dengan air panas tiriskan siapkan bahan pelengkap lainnya seperti kol tomat dan seledri
Kupas kentang cuci bersih rebus hingga lunak angkat panaskan minyak secukupnya goreng kentang sampe berkulit angkat tiriskan
Didihkan air untuk kuah masukkan daging masak hingga empuk sendok lemak/buih yg mengapung pada kuah agar kuah bening (kalo mau ganti air rebusan daging tapi saya tidak agar dapat kaldu'a), uleg bumbu halus lalu tumis hingga harum masukkan rempah" setelah matang tuang ke dalam panci kaldu aduk rata beri garam lada penyedap rasa cek rasa kemudian ambil dagingnya
Panaskan minyak goreng secukupnya goreng daging asal saja jgn terlalu garing sisihkan, penyajian tata dimangkok semua pelengkap beri irisan daging secukupnya taburi daun seledri bawang goreng beri kucuran jeruk limau dan sambal rawit
Terima kasih telah mampir dan membaca resep Soto Mie Bogor. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk Anda, kami Aneka Resep akan sangat bersyukur apabila Anda mau membagikan kepada teman, saudara atau keluarga Anda. Sekali lagi, terima kasih.
